椒房庵 ポモドーロ

暑くても 忙しくても

おなかはすいちゃう。

きょうは、前に生七味を購入した、椒房庵（しょぼうあん）のポモドーロ。

トマト、玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくをじっくり煮込んで…野菜のうまみを凝縮したトマトソースを、バジルで仕上げてある。

私は、パスタを茹でて、オリーブオイルをからめて、そこに、ポモドーロをのせてみました、というか、ふた開けてのせただけ。

トマトの酸味を生かしてあり、イタリアンレストランで食べるような本格的な味。

こんなに簡単でいいの