きょうは、T社長と社員のTコチンと、東京からいらしたT氏
と、(なぜか、た行の方ばかり) 長野駅の期間限定の
くるみの里、東御市のエキナカビストロにいってきました。
オーベルジュ・エスポワールの藤木シェフの料理を
楽しみましたよ。上の写真は、
信州産酒粕薫るフォアグラのテリーヌすみの香り
東御市産大室農場サフォークソーセージ美味しいヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
木曽の開田高原カマンベールと信州産豚肉生ハム
生ハムはあまり食べないのですが、これは食べやすく
美味しかった。ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
他にも、黒トリュフとガランティーヌ温泉卵のカクテル
白土馬鈴薯のミートソースグラタン、
信州産鶏肉といか、やまどり茸のソーセージ仕立て
和牛テールと安曇野産ドライトマトの煮込みいかすみソース
これ、全部一人でたべたのではないですよ。シェアして、
少しずつですよ。(-_☆)
デザートは、信州リンゴのタタン、三日月みかんのタルト
自家製花豆モンブラン、ちょっとずつ。
花豆のモンブランは美味しかった。
久し振りのビストロという感じ。東御市がくるみの里というのも
知らなかったし、今度、いってみようかな。
ちなみに、このビストロは、２月２４日明日まででーす。