焼き鳥
料理番組は良く見ている食べるのが好きだし料理も好きだ幼少の頃は一人なんちゃって料理の先生になり「今日の料理は○○で御座います…まずは…」な~んて解説付きで料理したりしてた(;´▽`A``そのせいか?母親は小学校2年頃から私を料理教室へ通わせた土曜の午後食事をかねての料理教室だったこんな事も重なり私は本当に料理好きとなった何故その道に進まなかったかは。。。(-。-;)話はそれたが良く見る番組でたまに実践もする11時から30分間放送されてる最高の料理秘訣今日はピリリ~ときた(日本語でなって言ったけ?ピンときた?)なぜなら昨日からやたらと鶏肉が食べたくてチキンの出前をするかどうか悩んだすえ諦めたのだった。。。 *なぜなら食後だったからね(笑で、昨日の今日だ~早速メモ紙用意~今日は偶然にも近所のマートで葱の特売だったし今日作らなくていつ作る~子供の間食に。。。なんて思ってたけど…しっかりした味はご飯のおかずにぴったりだ~(ノ´▽`)ノ닭고기꼬치구이材料鶏肉(400g)葱(4개)串(8개),下味調味料清酒(2T)生姜のみじん切り(1t)塩(1/4t)胡椒(약간)テリヤキソース調味料 醤油(4T)清酒(4T)砂糖(3T)水飴(1T)生姜(10g) 材料も調味料も特別なものでないので簡単超~お試しありのフライパンで出来るテリヤキ味の焼き鳥旨くて3本もつまんでしまった~( ´艸`) *鳥串はしっかりフライパンで焼きいれてから いったん取り出し テリヤキソースに熱を入れた後 焼き目の付いた串を入れ 煮詰める *やたらとひっくり返さない事EBSのHPに詳しくレシピ載ってま~す