今晩のおかずは
鯖の煮付けです
簡単でしかも安い(￣□￣；)
今までは自己流で作っていたけど…
今日はちゃんとネットで料理方法見て作ったよ～
ふふふっ
醤油とごま油…コショウかぁ～
やっぱ自己流はこういうちょっとした調味料にかけてたよ
ふむふむ
こういう韓国煮物料理は
にんにく、コチュジャン、コチュカル、塩、砂糖、生姜…で適当に味見ながら作っていたからな～
たまには料理サイトも覗いてみるのも良いね～
旦那は今日で出勤3日目。。。
がんばって行ってくれてるちょっとしたご褒美です～
大根を買ったついでに
定番の
これも作りました。
ムセンチェ
大根生彩って言うのかな直訳すると…
ま～大根のコチュカルナムルですね
最近はコチュジャン、コチュカル、ナムルって日本でも通じるらしいからすごいよね～
私は海外に行くと
その土地の料理を 日本風にアレンジして食べたいが為
毎度重たい調味料を買って帰国してたよ
瓶がやはり重い(Ｔ▽Ｔ;)
96年冬…
インチョンから船で中国へ行くために
ＮＺからのトランジットで来た韓国
勿論帰りに
コチュジャン、ごま油等を 仕入れて帰ったっけ…
あの時コチュジャンに魅了されていなかったら
今の私はここに居ないな…
多分…
しかし…
住んでしまうと その割りに コチュジャン 食べなかったりして（;´▽｀A``