我が家の太刀魚料理^ ^

ここ数日、アメブロに画像をアップできないという症状に悩まされてました。今日、元programmerで後輩にあたるttyに相談すると、即解決！さすがです！！

ということで、気を取り直して・・・

太刀魚シーズン真っ只中です！皆さんはどんな風に召し上がってますか？太刀魚の定番メニューといえば、塩焼き、バター焼き、ムニエル・・・といったところでしょうか⁇

段々と飽きが来ませんか・・・？

そそで我が家の太刀魚定番メニューを紹介します^ ^

まずは、太刀魚の炙りです！

この画像を見てもあまり美味しそうには見えませんが、これが、我が家のNo1メニューでもあります！3枚におろした太刀魚の皮側をバーナーでボーッと炙ります。香ばしい香りと魚の脂が堪りません^ ^子供もバクバク食べてます。

次は、個人的に最近ハマっている太刀魚ユッケです！

これは絶品です！是非食べてみてください^_^

次は骨の唐揚げです！

下味はお好みで。個人的には塩胡椒で十分かなぁ^^;二度揚げをオススメします！素揚げでも、十分美味しいですよ～