ゴロゴロ野菜の牛すじカレー。

暇だったのでカレー作りました。

ゴロゴロ大きめ野菜の牛すじカレーです。

じゃがいも。人参。椎茸。オクラ。

ルーではなくスパイス使ってます。

牛すじは茹でこぼしして

冷凍していましたので

別鍋で野菜と一緒にゆでました。

今回はその茹で汁とトマト缶1缶入れて

スープカレーのようにしました。

見た目はカレールー使ったような感じですね。