昨日は釣りと仕事が忙しく部屋掃除してからゆっくり家をでたので
日ごろ見ないＺＩＰのＭＯＣＯ`Ｓキッチンで
もこみち流 ひき肉と秋なすのみそ炒めをやっていたので今朝、作ってみた
＜作り方＞
（１） なすはヘタを取り、半分に切り、縦に薄切りし、水にさらしてアク抜きした後水気をとる。
（２） みょうがは半分に切ってから薄切りし、水にさらしてアク抜きした後水気を取る。
（３） 長ねぎは白い部分を３等分し縦に薄切りする。
（４） フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を加え、色が変わって
パラパラになるまで炒め、（１）を加えて炒める。
（５） Ａを順に加えて炒めて、信州みそ、赤だしみそを絡め、白ごまを加えて
最後に、みょうが、ねぎを加えて炒め、仕上げる。
めっちゃ上手にできたのに買ってきた白ゴマが行方不明で残念！
息子の弁当
お決まりのねじり糸こんにゃく＾＾
昨日も一生懸命弁当作ってたのに
起きてきた息子の第一声が
『今日、弁当いらん！』
・・・＿/￣|○ ガクッ！！！
マツタケ、満載でも
あたしゃ、全く匂いがしない～～
((≧▽≦))