昨年の８月に,大谷地に開店した
蕎麦屋の「三気粒」へ行ってきました．
お店の名前の由来は，
元気，本気、和気を合わせた３つの「気」と，
そばの実を粒に見立てたことから名付けたそうです．
「とり天せいろ」￥900を注文しました．
お蕎麦は田舎蕎麦ですが，
上品に2mm程の幅で切られ，表面にはツヤがあり，
喉ごし，香り共に良く，上品な仕上がりで，
やや辛めのつゆにベストマッチしていました．
知床鶏の「とり天」もおいしかったです．
蕎麦湯もこだわりがあり，
ゆでた蕎麦湯でなく，蕎麦からつぶして作ったとのことで，
濃厚な蕎麦湯でした．
ランチセットもあります．
若い店主とスタッフが切り盛りし，
お店も綺麗で明るく，
さわやかで気持ちの良いお店でした．
蕎麦屋の「三気粒」へ行ってきました．
お店の名前の由来は，
元気，本気、和気を合わせた３つの「気」と，
そばの実を粒に見立てたことから名付けたそうです．
「とり天せいろ」￥900を注文しました．
お蕎麦は田舎蕎麦ですが，
上品に2mm程の幅で切られ，表面にはツヤがあり，
喉ごし，香り共に良く，上品な仕上がりで，
やや辛めのつゆにベストマッチしていました．
知床鶏の「とり天」もおいしかったです．
蕎麦湯もこだわりがあり，
ゆでた蕎麦湯でなく，蕎麦からつぶして作ったとのことで，
濃厚な蕎麦湯でした．
ランチセットもあります．
若い店主とスタッフが切り盛りし，
お店も綺麗で明るく，
さわやかで気持ちの良いお店でした．
