春にはまったこと

4月くらいからかなぁ。

いつものお料理教室にプラスしてシーズンのパン教室に通ってました

まぁはまらないだろうなと思って試したんだけど、なにやら楽しい感じで（笑）いろいろと

つくってみました

まずはカフェオレパン。



次は、ピザパン




そしてそして、米粉パンとオレンジカスタードのパン




これは、自前のベーグル。




あとは～写真を残してないんだけど、ショコラバナンヌ・抹茶のパン・チーズスコーンなどなど

いろいろ作ったよ

お料理もいいけど、パン作りもたのしい！！！

おうちでもたまーに夜中に焼いたりして、もっともっと習いにいこうと思います

悩んだあげく・・・・

とりあえずやめるのをやめました

約3ヶ月ぶりです。

メールもそうなんだけど、ブログもそう。文字だけでは本心が分からないというか

伝わらないというか・・・・

自分が傷つくこともあるし、自分は気づいていなくても誰かを傷つけるかもしれない。

今回は勝手に自分が傷ついたのかな。

そんなこともあるのかーと思ったら、ここから遠ざかってしまってました。

でも、ちゃんと管理しないと汚されちゃったりもしてたし、だいぶ気持ちも落ち着いたので、

またちょこちょこ更新することにしました

3ヶ月くらい、何してたか・・・・ちょびっとふりかえります（笑）

手作りニョッキ

3月のお料理教室に行ってきましたよー


手作りニョッキのクリームソース
ウニのフラン
はる野菜のサラダ
ウドのマヨネーズ焼き




初めてウドとふきを料理しました。春の味ですね大人の味。


ニョッキはじゃがいもと薄力粉とチーズで手作りしました。

空豆とグリーンピースをソースにあえてこちらも春なお味でした


今回のヒットはこれこれ


ウニのフランだよ洋風茶碗蒸しって感じで美味しかったです。


今月はもう１つ、お赤飯の作り方を習いに行く予定です