アイシングクッキー講師認定講座⑤

おはようございます！
おけいこサロンCheerful Smile
JSA（日本サロネーゼ協会）アイシングクッキー認定講師・華道真生流師範のmasakoです。

連休中の方は、そろそろ曜日がわからなくなってきていませんか(笑)
連休関係なく活動されているみなさま、お疲れ様です。

さて、今日は、随分と連載間隔があいてしまいましたが、
今年7月に修了したJSAアイシングクッキー認定講師講座の
Lesson5について振り返りたいとおもいます。

おかげさまで講座修了翌日から、レッスンスタートさせて頂いたこともあり、
気が付けば連載再開が2か月後となっておりました。

その時の気持ちを綴ることで、自分の糧としたい、
これからチャレンジする方へのエールになればと思っています。
前回のLesson4の様子はこちら
アイシングクッキー講師認定講座④｜誰だってアーティスト！元気になれるおけいこサロンチアフルスマイルアイシングクッキー・いけばな豊橋.湖西.浜松

認定講師講座でお世話になりましたのは
尊敬する先輩講師・田中ちさと先生主宰の
浜松市にありますアイシングクッキー教室YummyDecoさんです。
静岡/浜松市：JSA認定アイシングクッキー教室～Yummy Deco 資格取得も♫

前回までに、
・アイシングクッキーづくりの基礎
・なじみ模様
・細かいパイピング
・口金絞り
を習った段階。今回の主なテーマは「シュガーペースト」で
認定講座までに、2回ほどレッスンで扱ったことがありました。

シュガーペースト特有の性質に配慮した扱いがもとめられること、
アイシングをするとはまた違った道具があることを理解したあと、
実際に着色→リボン・フリルづくりへと進んでいきました。

立体的な仕上がりに特別感と愛着がわいてきたこと、
触った感じが面白くて不思議で「これは、なんでもつくれる！」と
シュガーペーストの幅広い表現の可能性を感じながらつくったこと、
をよく覚えています。

さらに、刺繍風アイシング
（ブラッシュ・エンブロイダリー）についても習得しました。
どの程度ラインをひき、どのようにぼかしていくのか、
順番や筆の動かし方のコツを確認しながら練習しました。
「なにかがお手本と違う。。。」と考え何度もトライし
このひと手間が、クッキーをぐっとエレガントにすることを実感しました。

予定よりも太い・細いと形がかわってしまったり、
カラーリングが想定と違っていたり、
「うまくできた！」と思ったら
打ち粉不足でマットからはがすときに変形してしまったり、と
苦労もしましたが、ほぼイメージ図通りに完成ができて一安心。

こうして、Lesson5に取り組みながら、
頭の中では、このあと引き続き行うLesson6での卒業制作のことが
ぐるぐるとしていましたね。
それは、同期のA先生、M先生も同じだったようです。

こうして、Lesson5を無事におえて、
同期メンバーと励ましあいながらのランチタイムを過ごし、
いよいよLesson6卒業制作へととりかかるのでした。

アイシングクッキー講師認定講座⓺へとつづきます。
アイシングクッキー講師認定講座⑥｜誰だってアーティスト！元気になれるおけいこサロンチアフルスマイルアイシングクッキー・いけばな豊橋.湖西.浜松

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