ハンブルグ・ステーキ（今日のお料理教室Vol.3)

今日は、ハンブルグ・ステーキをつくりました。

ハンブルグ＝ハンバーグだったって知りませんでした！！

ドイツのハンブルグの名物お料理がアメリカでは

ハンバーグとなったんですって。

ひき肉がメインのハンバーグより、

お肉を荒く切って作るので、食感が豊かです。

しかも、ホイル焼きなので、カッコいい
　←できたての状態

開くとこうなる↓

きのことデミグラスソースをかけて、オーブンで焼きました。

おもてなしにもいいかも。　付け合わせの野菜もグリルして

岩塩かけて美味でした。