おなかがすいてきました。。。
この冬なにが一番つらいか…
カキフライが食べられないことです(*_*)
卵と牛乳以外にも、カキのアレルギーが
あることがわかりました。
夏でも日本海側にいけば
岩ガキを食べてました。
それくらい、カキが好き♪
カキフライはもっと大好きでした。
それだからでしょうか。。。
自分の体がOKという量より
たくさん食べると遅発型アレルギーは
反応が出てしまいます。
スギ花粉症で許容量を越すと
反応が出るのと同じですね。
遅発型アレルギーの判定レベルは5段階。
レベル1は非常に低い
レベル2は低い
レベル3は中程度
この程度までは、4日間空けて
摂取したほうがいい食品。
レベル4は高い
レベル5は非常に高い
こちらはアレルギーが強いので
食べてはいけない食品
私は、レベル3の段階です。
これ以上食べすぎると食べてはいけない食品に
なってしまうので、ガマンしています(T_T)
カキのアレルギーがつらいのは、
カキそのもの以外にも該当するものがあること。
カキからできているオイスターソースです。
中華を食べに行くと
かなりの割合で使われている、あの甘いコクのある味♪
大好きな味です。
カキのアレルギーがわかってから
中華やさんに行っても
食べられるものがほとんどなくて…(*_*)
大好きなピータンも、
サンラータンも卵が入っているのでアウト。
エビのチリソースも漢方の先生にエビを
止められているのでアウト。
オイスターソース炒めもアウト。
最初の1ヶ月は、
あれもこれも食べちゃダメなんだと
落ち込むばかりでした。
中華やさんは避けていたのですが
人と一緒に食べに行くこともあり
いつまでも避けられなくなってきました。
そこで食べちゃダメ！と思うと、つらいので
「何だったら、食べられるかな～♪」
と見つける気持ちに切り替えました。
先日、糖朝さんでお粥も発見できました。
ここまでダメだと、いままで選ばなかった
食べ物を楽しむしかないですね…(*_*)