手抜きのぬか漬け

ぬか漬けをはじめて半年になります。
手抜きです。

ぬか床を買ってきて
ジップロックのケースに入れてます。


一番上にあるのは
今朝、だしをとった昆布。



かぶとニンジンは
半日干してから浸けました。
味が凝縮されて、
お弁当にも使いやすいです♪