イチゴの焼き込みタルト

あまおうを贅沢に焼き込んだタルト

今までは

タルト生地＋カスタードクリーム＋イチゴ

というタルトばかりでしたが、

アーモンドクリームにイチゴをのせて、

オーブンで焼いてみました。

これがまた美味しい

熱が加わったイチゴは、

コンフィチュールのようになり

甘みが凝縮される感じです。

手土産に