遅ればせながら
先月のｍｙ BIRTHDAYを
upします
birthday当日は平日だったので、
仕事帰り
代官山にて待ち合わせ
向かった先は
「Maison Paul Bocuse DAIKANYAMA」
こちらはリヨン以外に唯一、
日本におけるメゾン（家）として、
代官山の地に登場したという
憧れのレストラン
まずはバーで一休み
そしてメインダイニングでお食事
食後はラウンジで
とてもステキな一夜でしたぁ
思い出に残るｂｉｒｔｙｄａｙを
ありがとぅ
そして、いつも支えてくれる
家族に
友人に
感謝です
↑アミューズ・ブーシュ
↑オマール海老のサラダ仕立て トリュフ風味
ソース・オロール
↑イトヨリのポワレ ジャガイモのクリスティヤン
ウロコ仕立て
↑鴨胸肉のロースト ジャガイモのドフィネ風
香り高い赤ワインソース
↑フランス産チーズ
↑サプライズ！birthdayプレート
↑キャラメリゼしたゴールデンパインのタルト
トロピカルフルーツのソルベと共に