はじめに・・・
こんにちは！
しゅう得くんのブログへようこそ！
記事を読む前に
まずは僕のプロフィールを
お読みいただけたら嬉しいです。
※福岡・北九州を中心に、
実際にお店へ足を運びながら
お店とお客さん、
両方の立場を見てきました。
その経験を通して、
来店成果型広告「APOCA」との出会いを含め、
今の活動や発信に至るまでの過程を
書かせていただいております。
こちらからお気軽にどうぞ⇩
本日の内容はこちら
希少豚"赤豚"の飲茶ランチ
どうも、しゅう得くんです😊
先日、6月13日にオープンしたばかりの
八幡西図書館の中にあるカフェへ
行ってきました📚
その名も「珈琲工房 TAISHI」
小倉にある「あつみ珈琲」さんが
運営を担当されているお店だと知り、
気になっていたお店のひとつでした☕️
図書館の中にカフェがあるって、
なんだか贅沢な空間だと思いませんか？
本を借りたついでにふらっと
立ち寄れる距離感が、
個人的にはすごくいいなと感じました。
希少種の赤豚を使用したの飲茶ランチ
メニューにはドリンクやデザート🍰、
フードではパスタ🍝もあり、
思っていたよりも幅広い印象でした。
その中で今回注文したのは、
豚の中でも希少種とされる
「赤豚（デュロック種）」
を使用した飲茶ランチ🐷
赤豚は黒豚よりも２ランク上とも
言われる豚らしく、
子供をあまり産まないため
流通量自体がかなり少ないそうです。
そう聞くと、なんだか食べる前から
ワクワクしてしまいました。
せいろの蓋を開けると
蒸し野菜やちまき、
そして赤豚の肉まんが
かわいらしく並んでいて🥟
見た目の時点で、
正直テンションが上がりました✨
そこに水餃子と、
デザートのコーヒーゼリーも
添えられていて、
ひと皿でしっかり満足感のある
内容だったと思います。
今回は追加で野菜スープと温野菜サラダも
注文してみました🥗
気になるお味は？
温野菜サラダは、一口食べると
ホクホクとした甘みが広がって🥕
思っていた以上にペロリと
食べてしまいました。
たっぷりの野菜を一度に楽しめるのも、
うれしいポイントだと思います。
野菜スープはさっぱりとした味わいで、
野菜そのものの甘みがしっかり感じられました。
するすると飲みやすく、
食事の合間の箸休めに
ちょうどいいなと感じました🍵
せいろの蒸し野菜は、
素材の味をそのまま楽しめる
仕上がりだと思います。
ちまきはもっちりとした食感で、
じんわりと出汁の旨みが染み込んでいました。
そして本命の赤豚を使った水餃子と肉まん。
旨みが濃く、ジューシーな味わいで、
ひと口食べるとお肉本来の
おいしさがふわっと広がります🤤
肉まんは見た目もかわいらしいだけでなく、
皮のもちもち感と赤豚の旨みのバランスが
絶妙だったと思います。
正直、見た目のかわいさだけの
お店じゃないなというのが率直な感想です。
今回、店内やお料理の撮影については、
事前にお店の方に許可を
いただいた上で撮影させていただきました📷
八幡西図書館に行くなら立ち寄ってほしいカフェ
図書館に行くついでに立ち寄るのはもちろんですが、
ここのランチ目当てに訪れるだけでも
十分楽しめるお店
だと思います📖
ぜひ一度足を運んでみて欲しいです。
珈琲工房 TAISHI
📍住所：福岡県北九州市八幡西区岸の浦2丁目2-3
北九州市立八幡西図書館 1階
📞電話番号：092-712-8335
⏰営業時間：11:00〜17:00
📅定休日：月曜・火曜
🅿️駐車場あり
※図書館利用者は1時間まで無料
最後まで読んでいただき、
ありがとうございました！
また次の記事でお会いしましょう🍀
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