10月31日はハロウィン~👻
というベタにイベントはもう28日に済ませて...w
この方の講演会に参加してきました✌('ω'✌ )
マユミさんは"マクロビオテック"を通じて、
世界平和のために活動されている方です。
話に聴くまでに
ビーガンを広める方の知り合いはいたのですが、
"マクロビオテック"という単語を初めて聴きました。
そもそも、
今回の講演会が出来たのも、
講演会を主催して頂けたガッコウ＋の
人気コンテンツガッコウCAMPでお世話になってる篠島で
毎度利用する旅館の女将さんの妹さんという
素敵なご縁があって実現したものだったのですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
マユミさんのお話からマクロビを通じての
食事🍴に関する大事なお話をたくさん聴けました。
■マクロビオテックとは？
Macro[大きな] ＋ Bios[生命] ＋ Tic[方法]
・食べることはその一部で「人間にとっての正しい食事」
が本来の意味。
■時系列に見る流れ
60's-自然食ブーム
80's -マユミ氏、道夫氏の下で住込みで学びに行き、
世界セレブのパーソナルトレーナーもつとめる。
90's-マクロビと代替療法への関心の高まり
21世紀初頭-米セレブでマクロビ料理流行
02年-自然食産業が急速に増大
＊今では海外のスーパーでも豆腐を見かけるようになる。
■バランスの取れたマクロビ料理
・玄米などの全粒穀物[40-60%]
・野菜[20-30%]
・豆,海藻[5-10%]
・味噌汁、スープ[5-10%]
<Point !>
・自分が生まれ育った土地のものが身体に一番合う。
・味噌も麹や丸大豆が入っているものを使ってください♡
（発酵期間をわざと早めたものや似せたものは体にあまり良くない）
■西邨マユミのプチマクロの考え方
・全粒穀物が主役
・有機野菜をたっぷり
・動物性はNG
・白砂糖はNG
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他にもあったのですが、有料でしっかり時間を取って聴きに来てくださった方のため
にもここまでにしておきます☆
普段から自分達にでも出来ることもお話されていて、
それも心に残りました。
そして、最後に。
"Longevity : eat better before you sick"
長生きの秘訣はより良いものを食べること。
自分が何か本気になって叶えたいことがあっても、
病気になってしまえば動けない。
自分の体内を流れる水も海で流れる海水のように入れるものが良かったら
浄化されていく。
『食べ物を変えれば、体調に変化が現れ、10日間で血液が変わり始める。』
僕も自分自身のことを気遣えるようにやれることを考えて
やってこうと感じた講演会でした(*´ω｀)
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■西邨マユミさんのインタビュー記事もありますので、そちらも是非。