こんにちは

今日はお魚は2時位に届くので、朝から買い出しに

魚は鯵、皮はぎ、アコウ、穴子、太刀魚、オコゼ、

後は予約のお客様のアワビ 

アワビはしゃぶしゃぶで

さて魚来るまでセッティングとメニュー書きします