本日快晴 本日またまたヨコワ 漁師さんから取れたて 8,5Kg後は皮はぎ、鯵、白いか、鰯の刺身、品物が12時位に届くので、それからまた載せますね 後座敷のお客様には河豚のフルコース今野原の河豚の調理免許のある先生に調理してもらってます てっ皮、てっ刺、鍋、唐揚げ天然河豚後は白子もてっ刺も大師匠のお父さんに切ってもらうよう、お願いしておいたし 素人に毛が生えたような私が、店を切り盛り出来るのも、大師匠達、漁師の皆様、お客様、友達の助けあっての事と、改めてめちゃ さっ起きて、洗濯掃除、して店入り準備します今日も