お休みの日１回は、パパッと冷蔵庫のあるもので
やりました！母、うまい
チャーハンを作ります
味付けは、ごま油や醤油などをいれる時もあれば
創味シャンタンを入れることもあります
が…息子が毎回…
「はぁチャーハンか…」って
「ママのチャーハンあんまり好きじゃないんだよね…味が…」
と、厳しいお言葉を頂きまして
ワタクシ火がつきました
YouTubeをみたりネットで調べたりしました
が、どれも似たり寄ったり…
とにかく作りまくりました
その度に「いつもとあんまり変わんない」「まぁ～普通かな」
のお言葉…
私には韓国人ママ友がいます
よくご飯を作ってくれます
先日もblogに載せました
その韓国人ママが牛コツのスープを作るとき
このダシ入れるといいよ
と教えてくれたのが
こちら、↓
牛ダシの素
"ダシダ"です
そこで、もう入れる調味料はないし
これでも入れてみるか…
と、入れたところ
ん？なんか、
美味しくないか？
作りすぎて何だか舌がおかしくなってきたど
お店のチャーハンみたいじゃない？
早速、息子に食べさせてみると…
「うまい！」
やりました！母、うまいを頂きました
もう嬉しくて嬉しくて
その時の具材なんて、卵と長ネギだけ…
実は中国人のママ友がね(今度は中国ね)
)ネギ油が何にでも使えるよって前に言っていて
って前に言っていてネギを細かく切ってね、油でゆっくり若干焦げるまでゆっくり炒めるの
そうすると油に甘いネギの味がうつります
こんな感じ
少し多めの油だね
今回はシラスがあったから入れてみた
カリカリになるまでネギと一緒に炒めました
ここから、エリンギもあったから入れたよ
そして、子供達は白米
アタシは玄米を入れました
そして完成
凄いシンプル
だけど
だけどめちゃうま
なんですよ
アタシのは上にゴマをかけました
このダシダいい仕事するわぁ
アタシはいつも業スーで買ってます
チャーハンに自信がない人
絶対に試してみて
それから、息子は休みの日
朝も、昼も
ママチャーハン
こちらにも是非遊びに来てください(*^^*)
https://mshell.fun/marital-relationship-repair/
