だいぶ呑みきっている感じの残量（苦笑）
原酒不足に伴う
12年ものからシフトした製品
ボトルは変わりませんが
「テーラード」という名前のとおり
「誂え品」ということでしょうか
サントリーで云うとこの
「ブレンダーズチョイス」
レビュー残す前に
チビチビと少しづつ
呑んでいたら
いつの間にか終わりそうになって
無くなる前に
あらためてのメモ
まずストレート
熟成感のある舌触りなので
口あたりは柔らかい。
ピリピリする変なシビレは無い。
樽香と強めな甘み
奥行は感じられる。
12年ものよりは
少し軽めな味わい。
トワイスアップにしてみる
渋樽の味わいが少し強めに感じる
口あたりはまろやかで
甘さが少し引っ込んで
苦みが出てくる
ピート香は感じないなぁ・・・
なので、
燻製タマゴをつまみに
してみる
殻も崩れず簡単に一剝き
煙さと塩気が
結構あるので
そのまま・・・、ひとかじり
そして一杯ひっかけると
甘みを感じられるようになる
やはり
塩っけのある
つまみが合うみたい
ハイボールにしようと
グラスを用意したが
割るのも
もったいない気がして
続けてロックで
呑んでみる
冷えることで
深みとコクが出てきた
甘みも増しているみたい
ロックぐらいが
丁度良いかなぁ
このクラスは
淡く割らないで
甘みを味わう呑み方としては
塩っけなアテを用意するのが
良いねっ。
響JHと価格帯では同格で
店頭で入手し易いのはコッチ
余市よりは
宮城峡寄りな
ブレンドだと思う
熟成感のある
ブラックニッカスペシャルと
云う感じもなくはないかなぁ
まぁ、また呑みたくなったら
買いますけど、
12年物の再開が
待ち遠しいねぇ。
でわ。