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トマト、玉ねぎ、じゃがいも、セロリ
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夏の薬膳☆
暑いったら、暑い！
いきなり夏になりましたね！
からだがまだ暑さに慣れていません！
せめて、食事で清熱解暑しましょう♪
先日の後藤先生の薬膳教室のメニュー♪
☆鶏飯(金針菜)と薬ジャンたれ
☆あさりと人参の粒マスタード和え(松の実、クコの実)
☆オレンジのぎゅうひ(陳皮)
☆トマトの冷やし椀
☆薬膳茶(荷葉＋陳皮＋蜂蜜)
トマトの冷やし椀は、
トマト、玉ねぎ、じゃがいも、セロリコンソメで煮て、豆乳と生クリームで仕上げました！
お野菜はちょっと歯応えが残るくらいのピューレ状にして！
ちょっと冷やして♪
美味しかったな～♪
荷葉は蓮の葉っぱ。
効能は清熱解毒、昇発清陽(陽気を上昇し発散させる)、止血利尿。
陽気の上昇を促してくれるので、午前中に飲むのがおすすめです！
うちではこのところ、朝いただいています！
荷葉と陳皮と蜂蜜☆
それから！毎日せっせと！
トマトときゅうりを食べてます！
昨日はスイカも買ってきました！
果物は生津、水分を補ってくれます！
上手に体調管理して健やかに過ごしましょう♪
明日も素敵な一日になりますように
LOVE,MS.GREEN