ゴールデンウィークは、私の弟と初めてラーメン🍜作りに挑戦しました！
スープから作り出して、ラーメン屋さんの大変さがわかりました。
最近、ラーメンは割高ですが納得できます。
スープのだしから、鶏肉、豚バラ、煮干し、昆布、ネギでだしを取り、香味油は、ラードと鶏皮、ネギを炒めます。
煮玉子と、チャーシューも作りました！
さっぱり中華ラーメン🍜美味しかった！
味見で、息子に食べさせたら少しスープが濃いみたいで、二枚目から八割で調整してバッチリな出来栄え。
自粛生活は、お料理ばかりして過ごしてます。
早く学校始まってくれないかなぁー。
普通の生活に戻れるようにと、祈るばかりです。
