【7月20日(日)朝食】定番のハムエッグに、牛すじ肉としし唐の煮物(もちろん酢をかけてます)です。
今『身体を壊す10大食品添加物』を読んでます。そのトップに出てくるのが発色剤の亜硝酸ナトリウムです。タラコ、明太子、ハム、ソーセージ等に使用され ています。私も少し前から特に気をつけるようにしていますが、近くのイオンでは、表示のないのは、本に出ているイオンのトップバリューグリーンアイズシ リーズのハム等、日本ハムの「アンティエ」シリーズだけです。今朝のハムはその数少ない物になります。少し割高だけど健康には代えられません。
(Nikon D50)
今『身体を壊す10大食品添加物』を読んでます。そのトップに出てくるのが発色剤の亜硝酸ナトリウムです。タラコ、明太子、ハム、ソーセージ等に使用され ています。私も少し前から特に気をつけるようにしていますが、近くのイオンでは、表示のないのは、本に出ているイオンのトップバリューグリーンアイズシ リーズのハム等、日本ハムの「アンティエ」シリーズだけです。今朝のハムはその数少ない物になります。少し割高だけど健康には代えられません。
(Nikon D50)
