【3月25日(水)夕食】今日も帰りが夜10時過ぎで、イオンに買い物に行けずストレスが溜まっています。そういう日でもコンビニ弁当は避けて、チャチャッとスパゲティを。

着替えている間に電気ポットでお湯を沸かしておきます。ゆったりとした部屋着に着替えたら、キャベツを刻んで、スパゲティとともに沸騰したお湯に入れます。

その間に朝のエビ玉をレンジでチンして、お椀にかつお節、とろろ昆布を入れ、和風だしの素をすこ~し加え、醤油を小さじ2ほど入れます。スパゲティが茹で上がった頃、お湯をお椀に入れてまず和風スープのできあがり。

スパゲディはお湯を切ってフライパンに戻し、キューピーたらこスパゲティの素をよく混ぜ込んで、お気に入りの更に盛り、刻み海苔を振ったら、晩御飯のでき上がり。

全部で15分もあればできます。日頃の精進です。いただきます。

(Nikon D50)