【1月13日(月)朝食】成人の日の朝のカリカリベーコンサラダ

【1月13日(月)朝食】おはようございます。寒い中の成年の日。思えば20年前私は東京から大阪へ3度目の転勤をしたのでした。

さて今朝はカリカリベーコンをのせた野菜サラダを作りました。折ったキッチンペーパーにベーコンを挟みレンジで1分弱チンします。実は1枚丸焦げになって しまって、これは2枚目です。ようやくカリカリに仕上がりました。発色剤を使っていないベーコンなので色がよくないように見えますが、健康にはいいのです よ。

(Nikon D50)