【12月7日(土)朝食】昨日まとめて買った唐揚げをまとめて調理しておきました。今朝は酒を入れ ただしに酢をかなり加え、唐揚げ、タマネギ、人参、シメジを投げ込んだら、1分ほど中火で煮て、最後に溶き卵を回しかけた「唐揚げ丼」です。酢を加えると 油っぽさが消えるような気がします。

(Nikon D50)

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