【9月9日(月)夕食】まめにブログに載せているために、まじめに仕事をしているのかと言われてい
る私です。今晩は海鮮丼にしてみました。といってもサーモンフレークと釜揚げしらすです。キャベツとソーセージのスープ煮、大根と人参の煮物、小松菜の味
噌汁を加えました。ソーセージは発色剤である亜硝酸ナトリウムを含まない無塩せき品であるニッポンハムのアンティエ レモン&パセリを使いまし
た。
（うんちく）「塩せき（原料肉を漬け込む）工程で、発色剤（亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム）・着色料を使用していないものを“無塩せき”といいます。塩を使用していないという意味ではありませんので、ご注意ください。」
（「信州ハムショップのお話」http://shinshuham.naganoblog.jp/e1774.htmlより ）
(Nikon D50)
（うんちく）「塩せき（原料肉を漬け込む）工程で、発色剤（亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム）・着色料を使用していないものを“無塩せき”といいます。塩を使用していないという意味ではありませんので、ご注意ください。」
（「信州ハムショップのお話」http://shinshuham.naganoblog.jp/e1774.htmlより ）
(Nikon D50)
