蕎麦湯

最近、気をつけてるのが、蕎麦湯を捨てずに後日の味噌汁や煮物に使うようにしてます

テレビで見たけれども、蕎麦湯にはたくさんの栄養素が含まれてるとか

たんぱく質とかポリフェノール、ビタミン等

あたしは、味噌汁や肉じゃがの煮汁に使ったけど、気にせず食べれました

味噌汁は、とろっとしててお味噌と合って美味しかったです