こんにちは、ひとみです
さて今回の長門旅は
＊蛍鑑賞
＊界長門でゆっくり温泉を楽しむ
この２つがメインで他はあまり考えておりませんでしたが、
6月に長門から自然農法のお米が届く予定があり、引越しをしたので住所変更のお知らせを農家さんにメールしました。
そのメールがきっかけで、届く予定日が長門に旅行中だと分かり、日程変更もお願いする中で、どんな場所で自分の食すお米が作られているのか見てみたいなという思いが芽生えてきました。
時間が合えば棚田を訪れてみようと思いましたが、具体的な時間は決めかねていました。
そして初日は早めの夕食を終えて、在住時に夕陽を眺めた事がなかった「さわやか海岸」で夕陽を眺めて過ごしました。
そして宿に戻った時・・・
車から降りたら、車内で赤や緑色のランプが二箇所ほど点灯し続けて施錠してもその灯りが消えず、どうしたものかと困り果ててレンタカー会社に連絡をしてみようと電話をかけたら・・・
通話履歴を押し間違え、お米の生産者のライブリフードさんに電話してしまいました
その時直感的に「あ、明日の時間を決めろって事だ」と分かり、即決で「14時ごろ伺う」とそのお電話でお約束をさせていただきました。
そして不思議なんですけどね・・・。
その後レンタカー会社に電話をして状況を伝え、その状況を写メで送ってほしいと言われ撮ろうとした途端、その点灯がいきなり消えて元に戻ったのですよ
なんだったんだろう・・・
と、狐につままれた感じでしたが、こうして2日目は導かれるように「棚田に出向く」がメインとなりました。
お昼前にまずは長門市油谷地区の棚田の花段で暫く景色を楽しみました。
対面セッションでお出ししているハーブティーはここで作られているのですよ！
海風に揺れるラベンダーがとても良い香りを放っていました！
もう早咲きのコスモスも
棚田のあちこちに設置されているブランコも楽しんでみました！
そしてそこから、お米をお願いしているライブリフードさんの棚田へ向かいました。
途中、対向車が来ませんように・・と願いながら狭い農道を走り抜けてついた棚田が
こちら
こちらはグルリと小高い山に囲まれた美しい棚田でした。
ここは何か別世界に来たような緑鮮やかな美しい棚田で、空気感が先ほどの棚田とは異なり、眺めている内に自然に呼吸が深く穏やかになる感覚を覚えました。
ライブリフードの小熊さんの奥様と共にその棚田の中を歩きながら、お米や野菜作りの話をじっくり伺うことができました。
広い田んぼを自然農法で管理するのは本当に大変そうです
棚田なので大きな農機も使えず、そして除草剤を使わないので、草抜きは手作業！
この日も朝の4時半から草抜きの作業をされていたそうです。
自然農法の田んぼはその除草作業のために人が入るスペースを保つために、普通の田んぼよりも稲の間隔を広めに田植えをしているので、収穫量もその分減るわけです。
いろんなリスクがありながらも、手間を惜しまずに育てられているお米を食す機会を頂けていると知り、なんだかとても感動と感謝でいっぱいでした！
品種も日本人の胃が消化しやすい「ササニシキ」という昔ながらの品種と、それよりも古い古代米の「ササシグレ」、更に古い「亀の尾」という３品種を育てており、ここから米麹も生産予定だそうです。
そこからも更に何年か後に向けたプランもしっかりと持っておられ、この棚田から生み出される可能性の広さを感じられる時間でした。
自然農法が正しいとか、それを守らなければ・・みたいな気負いは一切なく、ただ食に関わることが好きで、楽しんで取り組まれているのがお話を伺いながら凄く伝わってきて、そんな所もまたライブリフードさんの魅力だなと感じました
ここでもまた「純粋に好きに動く人」に出会える時間でした！
あと何ヶ月かすると、新米もできます！
自然農法のお米にご興味のある方は是非メールにてご連絡を取ってみてくださいね！
ライブリフード（山口県長門市）
メールでのお問い合わせ livelifood.jp@gmail.com
私はササニシキの他に保管しておいていただいたササシグレが、
一昨日届きました！
どんなお味なのでしょう！
今から楽しみです
それでは今日はこの辺で
次回の長門旅もまたお楽しみに！
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