こんばんは、アラサー主婦みかんです。
今月後半から子ども達を連れてしばらく実家にお世話になります。
片道2万円超えるけどね。
航空券ポイントサイト経由で買えなかったけどね。(しつこい)
仕事復帰したら長期間帰省することはできなくなるし
育休中にやりたかったことのひとつなので必要経費です。
今日の晩ごはんは～
白っ！！ 今日は新玉ねぎではなく大根です(笑)
ピーラーで薄くスライスして～
フライパンにバター、はなかったのでマーガリンを溶かして～
ベーコン、はなかったのでハムを入れて～
先程の大根を入れて炒めて～
大根がしんなりしたら小麦粉を入れて混ぜ混ぜ～
牛乳とコンソメも入れて～
とろみが出るまで煮詰めました。
チーズのせて焦げ目つけたら大根グラタンの出来上がり～
本当はマカロニも入れてかさ増ししたかったけれど
ただでさえ小麦粉入ってるメニューなのでやめました
他には冷蔵庫の中に残っていた余り物を食べてます。
ごちそうさまでした～
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