なんですが～あれからどう使ったものか…と悩んだ末、色々調べて作ってみました。
一度、タラとレンコンの揚げ浸しを作ったんですが…
他に下味をつけたタラは美味しかったようだけどレンコン惨敗
(ﾉДT)ていうか、
やっぱりもろみ酢は味がしっかりしすぎてキツイ
旦那はもうこの味が無理っぽくて、もちろん飲むことなんてできない。
お義母さんもこんな感じだったんだろうなぁ～
でも、もう12月で賞味期限が切れる…
前回作ったのは1か月ほど前だし、もう忘れてるだろ…と夕飯の一品に混ぜ込みました。
ちなみに、右奥は長いもとえのきの和えもの、奥は鮭の野菜あんかけ、左奥はナスのピリ辛和え。
ここにそっと手前の大根をもろみ酢に漬けこんだものを添える
たんざく切りにした大根を塩揉みして、水気を切り、もろみ酢とコショウで味付け。
コショウって…と思ったけど、味見したら案外旨かった。
これは…？と思ってそっと出してみたけど…
他のは旨いと食べてたけど、これ食べた瞬間
「・・・・変わった味だね・・・・
」あ、やっぱり？
その後、分かりやすく手をあまりつけず…惨敗だった模様…。
もーどうしよう。
どうにもできないっぽいが、結構もったいなーい
でもマサオが飲むのだけは勘弁して欲しい…。
さーどうしたもんか…orz