昨日は土用の丑の日でしたね～
で、マサオんちは・・・・
餃子でした
いや鰻にしようと思ってたんですけど、なぜか餃子もいいな～と思って旦那に聞いたら「餃子がいい！」と言うので餃子にしちゃいました。
まぁ、今年は８月５日もありますし、そちらで買います
・・・と言っても、マサオは鰻嫌いなので・・・マサオは食べません
で、餃子の作り方をテレビでやってたんですけど・・・
これ、タックを寄せた包み方・・・
今までこうやって包んでたんですけど・・・
「プロ並みの人ならともかく、素人がこういう包み方はやめた方がいいですね
」
がーーん・・意外と上手なんじゃない？とか調子こいてたんですけど・・・
どうやら、素人がつつむとどうしても隙間が開きやすく肉汁が出ちゃうそうで・・
とにかく、隙間を開けないようにびっちりくっつける！
というので、びっちりくっつけました。
まぁ、タック寄せるより楽だしいいか～
できた～！！
はねをつけるため、片栗粉とかといて入れたりしたこともあったんですけど
うまくいかないんですよね・・
なので、余計なことせずに普通に焼くことにしました
肝心の肉汁・・う～ん、あんまり変わらなかったような～～
普通に美味しかったんでよしとするか～