物申すって何でも良いんですよね～～
別に文句や愚痴ばかりでなくても・・・・
今日はニュースで見たんだけど「訳あり魚」に関してです
何だ突然と思われるかもしれませんが、私学生のころ勤めていた会社の社長が網元の息子だったこともあり漁師のお手伝いもさせていただくことがありました。
漁に出て戻ってくると魚を陸に揚げ選別仕分けするのですがサイズが小さかったり市場で売れなさそうな魚はいただいておりました。
ってか漁師の特権のようにいただいておりました。
だって捨てるのはもったいないでしょう
例えばシイラ・・・・あまり市場では見かけませんよね
それは鮮度が命の魚だから・・・・この島では当たり前のように食べている魚です。
だって目の前海だも～～ん
日本だと中々流通の問題があって市場まで流れないようですね。
けど最近は見直されてきているのか今朝はこんな記事がありました。
大きさが規格にあわなかったり傷があったりして正規の流通ルートに乗らない「訳あり鮮魚」を安く食卓へ届ける取り組みが、阪神百貨店（大阪市北区）と和歌山東漁協（和歌山県串本町）などの連携で進んでいる。
いいことではないですか
けど漁師の皆さんは食べれなくなっちゃうのでしょうかね
いえいえそれでもきっとまだあるんです・・・・・・そのほかのおいしいものが・・・・・きっと・・・・・・・・