土日 出張だったので…
あまり 商売にはならなかったが…(--;)
最近は こんなもん…生活に 重要な物を売ってるわけではないのでね
帰りは岐阜県で 大雨だった
あの 旧タイプのアスファルトは 視界が悪すぎて トラックの横を走ると まったく見えなくなる
良かった…
死ななくて…さてさて 昨日はね～夜飯作った
性格が 思ったら行動なので、夕方 急に｢料理するぞ
｣と。ネットでメイン サブメイン、サラダと三品調べて スーパーに行って買い物。
エコバックは持ってる
他の食材を見るとキリがないので、買うもの買ったらすぐ家に帰ってきた。
買い物に 行く前 台所で革包丁を研いでいたので
なんか 台所 荒れてる片付けからだ。
男の料理に ビールは欠かせない
｢ストロング7｣ビールじゃない？メイン:鶏肉の大根おろし煮
サブメイン:小松菜のニンニク炒め
サラダ:大根サラダ
ウマイ
ただ、小松菜のニンニク炒めは 最初にニンニクと唐辛子の輪切りを炒めて辛い油を作るのだけど、唐辛子二分の一本を 誤ったのか、わざとなのか…三本入れてやった
やはり思ったより辛かった
まー夏はね…辛い位が良い
誰かがね…作るかも知れないから 一品だけ レシピを載せますね
材料:
小松菜 1袋位
ニンニク 2～3片
赤唐辛子 1/2 本
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
胡麻油 大さじ1/2
酒 大さじ 1
手順
1
小松菜を4～5ｾﾝﾁの長さに切り、水洗いし 水けをきる。
ニンニクは薄切りにして、真ん中の芽をとり、赤唐辛子は輪切り。
2
フライパンに 胡麻油を熱して、ニンニクと赤唐辛子を炒める。
香りが立ってきたら、小松菜を加えて 軽く炒め、酒を振り、フタをして蒸し焼きにする。
3
小松菜がしんなりしてきたら塩とコショウで味付けして皿に盛る。
簡単だから 暑い日には良いですよ～
じゃ～ね～