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マック恋愛
ずっと変わらない~マック恋愛2~


昔、大阪の天保山にあるお店でバイトしてました

海遊館も近く、観光客が多いエリアだけれど、

ある建物の最上階で 大阪湾が一望できるお店だった


夕方5時までは喫茶営業、それ以降はバーに変わるお店


高い天井まである窓ガラスの向こうに 船が行きかう海が広がっていて

夕日が海に沈んでゆく ほんの数分間、

フロアは静まりかえり

お客様はもちろん 従業員も皆、時が止まったようになる。

それ位綺麗だった


観葉植物が全テーブルの両サイドに置いてあり

海の手前にグリーンが沢山ある、不思議な雰囲気


建物自体も、有名な建築家が建てたものだからか

インテリアだけでなく

空間が洗礼されていたように感じて大好きだった



灰皿ひとつにしても凝っていて

小さいけれど オシャレな 石のようなツルンとした素材のもの

マナーの悪いお客さんがこっそり持って帰ることもあるくらい(窃盗ですよね^^;)

すごく高いものなのにと店長が嘆いていたなぁ


従業員の制服は白いYシャツに黒いベスト、下も黒で

当時高校卒業したばかりの私にはとても大人っぽく かっこいい自慢の制服だった


私が最年少で、みんな落ち着いた大人でキラキラしてた

バーテンダーは女性2人、男性2人

女性のバーテンダーがこれまたかっこよくて、2人とも美人で綺麗!

そして私より5つほど年上のイケメンがいて

私は5時までしか勤務しなかったのでいつもすれ違いだったけれど

たまに忙しくて延長するとドキドキしてた


厨房のコックさん達は職人がたきで

よくピリピリムードになっていたけれど

ホールの私には優しく接してくださった

ビーフシチューのソースがかかった、賄いのオムライスが最高に美味しかった!


海がすぐ傍だからたまに外国の海兵隊の人が来たりして

カタコトの英語であわあわしながら接客もした


社員さんもみんないい人で、今でも言われた言葉が沢山 心に残っている

サブマネージャーと個人面談の時、

私は経験も浅かったし テキパキ動く皆に比べて ダントツにトロかった

皆に迷惑かけてる事が心配だと話すと

当時まだ30代のサブマネは優しく笑って言ってくれました

「ここは忙しいお店だから 皆 素早く動いてるよね

 でも、忙しいお店だからこそ、全員がバタバタするより、あなたがゆっくりでも、とても丁寧に接客してるのは

 お店にとってプラスでもあるんだよ」

 

この言葉は私の人生を変えたと言っても過言ではないと思う


しばらくとても楽しく働いていたけれど

店長が店舗移動で変わってしまい、

店は激変


観葉植物は撤去され、すべてがコスト重視

味は二の次で安くすませろという店長にはむかう 誇りを持って働いていたコックさんは辞めてしまい

美味しかったメニューも変わっていった

 

当時、どちらかというと大人しく、ものおじするタイプだった私

店長が「俺に何か文句があるやつは辞めろ」と言われ

「私、辞めます!」ときっぱり言ってお店を辞めた


その後、みんな続々辞めていき

店長は結局すぐに移動になった


店長は去ったけれど、もう以前のお店には戻らなかった

お店の雰囲気も、人も

あのキラキラしてた時には戻れない


辞めて数年経っても、何回か たま~~~にお店にお茶を飲みにいきました

そしてちょっぴり残念で、寂しくなって帰るんだけど


あの眩しいくらい輝いていた所って、もう出会えないと思う

思い出は美化されるものではあるけれど

現実にあんなお店があったのが奇跡だったのかも と今になって思います


もし、過去に戻れるとしたら

あの時にもどって、あのメンバーと あの場所で もう一度働きたい