昨日、栗を買い求めました。
栗ご飯にしようか?でも、先週食べたしなぁ〜。昨日、さつま芋ご飯作ったし…
悩みに悩んだ結果、栗の渋皮煮に挑戦することとしました。
栗を水につけて、皮を剥きました。案外柔らかく、すっと包丁が入り、栗の下の部分に刃を入れ、上に向かって剥くとキレイに剝けます。
茹でてアクを取りを繰り返し、渋皮の黒い筋を取り、キレイにするのに時間がかかりました。
でもすでに栗はかなり柔らかい。
仕上がりはこんな感じ
栗の渋皮煮
ちゃちゃが『何
なになに
私も食べられるの❔』と、寄って来ましたが、お砂糖で煮るから無理だわと言うと、
じゃぁ抱っこして
ということで、くっついております。
まりあは、お天気が良かったので、お陽様の当たる方、当たる方へと移動しながら寝ていましたが、今は小屋でぐっすり寝ています。
2日間のお休み、私らしく休めたのではないかと思っています。
団地の中の上下水道の配管工事は、お休みの日もしっかりあり、道路を掘削する音やら掘り返す音がしてましたが、時間にはピタリと終わりました。
工事車両がいたので、工事が終わってから、トイレシーツを買いに行き、お散歩に行き、晩御飯を作って…平凡な1日が終わります。
可愛い我が家の娘たち、今日は満足な一日だっただろうか
散歩から帰ると肩の所に虫に刺されたのか腫れ上がったところが３箇所。子供たちが刺されなかっただけ良かったと思おう。