吉祥寺パルコ（武蔵野市吉祥寺本町1）4階に10月7日、オーガニックカフェとして「サンデーブランチ」がメニューを刷新してリニューアルオープンした。
毎朝、武蔵野の提携農家で採れた新鮮な有機減農薬野菜を仕入れ、「武蔵野やさい」を使ったフードメニューを提供。野菜のスープ・野菜グリル・キッシュ・ピラフ・キャロットラペ・ひよこ豆のフムスディップ・パンが盛られた「武蔵野やさいのファーマーズ・プレート」（1,450円）、本日のパスタ・フレンチトースト・サラダ・キャロットラペの「パスタ＆フレンチトースト・プレート」（1,250円）、「こだわり卵のオムライス」（1,100円）、「農園やさいのミート・グラタンライス」（1,200円）、ニンジンを練り込んだ「武蔵野やさい生パスタ」（1,100円）などをそろえる。
同店の人気メニュー「フレンチトースト」も引き続き提供。「プレーンフレンチ」（700円）、「豆乳フレンチ」「塩バター・キャラメル」（以上750円）、「農園の赤いベリー・アイスクリーム添え」（1,000円）などを用意。
他にも「和栗のモンブラン」「ミックスフルーツタルト」「パンプキンプリンタルト」（以上700円）、「有機いちじくレアチーズ」（680円）「カントリーアップルパイ」（540円）、「プレーン・ワッフル」（750円）などのスイーツメニューも充実させた。
吉祥寺店のオリジナルメニューとして「吉祥寺ケーク・サレ」を用意。卵とチーズを入れた甘くない生地に、野菜やハーブを加えて焼いたフランスの家庭料理。「野菜＆チーズ」「じゃがいも＆ソーセージ」「まるごとりんご」「さつまいもとかぼちゃ」（いずれも450円）を提供。キャロットケーキ（400円）やマフィン、スコーン（以上350円）などの焼き菓子はテークアウトも可能。
旬の葉だけをブレンドした紅茶（600円～）やオーガニック・コーヒー（500円～）、ノンカフェインのハーブティー（600円～）、オーガニック・コーラ（650円）、「青森『雪中にんじん』ジュース」（650円）など、ドリンクメニューも素材にこだわる。
飲食スペースのほかに、「テークアウトの焼き菓子コーナーや、食雑貨のギフト商材を取り扱うスペースも用意した」と吉祥寺パルコ営業課の谷川さん。「野菜がごろごろ入ったケーク・サレは個人的にもおすすめ」とも。
営業時間は10時～21時。
出典：吉祥寺経済新聞