こちらも絶品でした
ポルチーニが香る香る
今が旬で、もう少ししたらお店の店頭でも見かけなくなるんだろうなぁと思ってポルチーニは多めに入れました
パスタなんですが、料理してくれたのは夫なのですが、買い物は私が行ったんですね。
このパスタ、フィットチーネって言うんですが、生地がトリュフ味
トリュフも今が旬で、食べたい食べたいと毎日のように言っていたのですが、たまたま見つけたので、普通のフィットチーネの５倍ぐらいの金額でしたが、もともとパスタって全然高くないので、買って帰りました。
こちら
このパスタをドヤ顔で持ち帰った私
夫は、ポルチーニとトリュフを組み合わせるっていう発想に若干、うーんってなってたけど、これ以外のフィットチーネも家に無かったし、これで料理してくれたんですよ。
当たり前ですが、フレッシュなポルチーニ茸の香りと味の方が、パスタに練り込んであるだけのトリュフに勝っていました。
八百屋でも、スーパーでも、トリュフ探していろんな所に聞いてまわったけど、全然見つからないし、やっぱりトリュフ食べにレストラン行くかなぁーと思っていたその矢先
なんと、ママ友であるロレータがトリュフをお裾分けしてくれたんです
こ ち ら
キャーーーーーーー
確かに、ロレータと一緒に散歩してる時にもトリュフってどこで買うの？とか、今年は適した天候で値段が下がったらしいとか、散々トリュフの話はしてたんです。
ロレータの義理父様が休日に犬を連れて森に散歩がてらトリュフを探しに行くって事も聞いていたのですが、本当に見つけてくれるなんて
というか、そんなん簡単に森の中でふっと見つかる物でもないだろうし、感激しました
買ったら高いだろうトリュフをお裾分けしてくれたロレータの優しさに感激し、トリュフの香りを思いっきり嗅いでいます。
大きさが分かりやすいように、手と一緒に写真を撮ったのがこちら。
今週末、リゾットにする予定です。
その様子はまた後日。。。