夏期研修 ２日目

先日、パン教室の夏期研修の２回目を受けてきました。
前回１回目は、旭川で受けたのだけど、今回は札幌で。

函館や釧路などの遠方から、いらしている方もいて、
すでに１０年以上もお仕事として
パン教室を開業されていたり、
パンの販売をされているベテランの方など
皆さん技術や意識の高い方が多かったです。

普段聞けないような、現実的なお話など、
参考になるお話も聞かせてもらって
研修内容以外でも、勉強になった１日でした♪