古代のパン

　　

今日からまた、パン教室に通うことにしました。

いよいよ師範科コースです。

師範科は、実習の他に講義が多くなります。


一回目は古代のパン。

昔、エジプトとかで作られていたパン。


レーズンを発酵させた酵母を使って焼いた素朴なパンです。


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