最近大手うどん屋さんのレンコンの天ぷらにハマってて
家でも作れないかと考えて3回もチャレンジしてみました！！！
最初はレンコンをアク抜きしてコロモをつけて揚げるだけ
2回目はレンコンをお湯につけてみてコロモつけてあげました
3回目はいつもレンコンが硬すぎるので
レンコンをアク抜きして茹でてからコロモをつけてそれから揚げることにしました！
そしたら私の中ではいい感じのレンコンの天ぷらになりました！！！
ついでに子持ちカレイの煮付けを作りました！
身がぷりぷりしてて美味しかったです！
ここで最初にお湯をカレイにかけると臭みが取れていいです！