おでんの不思議

寒い日が続いてたので、温かいおでんが食べたーいと思ってたこの頃。

昨日ようやくおでんを作りました。

朝から準備して、味見してうんま〜って、お玉持ったまま感動して。

で、夜に味のしみたおでんを食べたらそれほどの感動がなく

え、これが10日間も夢にまで見たおでんなのか。

美味しいんだけど。

牛すじをたっぷり入れた出汁がすんごい美味しいんだけど。

なんだろな〜。

おでんて、寒い時に頭に思い浮かべる時がピークだと悟りました

なんでそうなるのかを考えてみた結果。

大根とかこんにゃくとかたまごとか、おでんの具って、めちゃスタンダードで地味なやつら。

タコも入れてみるけど、やっぱ刺し身のほうが美味しいし。

（画像お借りしました）

ほらほら

大根もじゃがいももこんにゃくも卵も、めっちゃ好きってわけでもない。華やかでもない。

だけど、嫌いでもないし栄養はある。

そんな、言わば空気みたいに冷蔵庫にスタンバってるやつらを、

おでんおでん欲しいでしょおでんだよおでん〜っていう言葉にして、

寒い日に無性に欲する対象に仕立て上げた料理。

それがおでんなんだなって。

いやいや、美味しかったですけどね。

ただうちの子はこんにゃくが大好きなので、こんにゃく4袋分入れました。

おでんというより、こんにゃくの煮物。

私は牛すじの脂の部分を食べて、お肌プルプルになるかな〜なんて。

ならんわな。。。