最近はお仕事でなかなか早く帰れません。
子どもたちに今が旬のさつまいもで作りました。
スイートポテト
受講生のYさんからレシピをおそわりました。
①お芋をふかしてマッシュして、
②生クリームとバター、豆乳でのばして、
③お砂糖をいれて煮詰めて
④形成して卵黄を塗って
⑤表面が焦げ目がつくまで焼きます
はい出来上がり。
分量は教わったけれど、いつものように適当です
いつも美味しい手作りおやつをつくってくださるんですよ。
私がつくるとなぜかまん丸になってしまいます。
ありがとうございます。
帰ったら、すっかりなくなっていました
少しは母の愛情を感じてくれたかなぁ
