完成しました。

昨日の自家製カレー、完成しました。
早速、食べにきてくれた方ありがとうございました。
こんなかんじです。

先日の仕込みの途中と比べると、だいぶルーの色合いが違うのがわかります。
味は辛口です。野菜の甘味の後に、スパイスの辛さがフワァ～っと広がります。
多少の辛さはマイルドにできるので、ご賞味してみて下さい。

続いては自家製ベーコン通信！！
かなり乾燥されてきましたよぉ～。
見た目の肉の発色はかなり良く、生ハムのような色合いになりました。
これも先日の物と比べてみて下さい。
まだまだ熟成させます。
それでは、今日のところはこのへんで。