遺伝子からの伝言
ただいまです。やっとここへ帰って来れました。
なかなか更新できなくて申し訳ないです。σ(^_^;)
まぁ、久しぶりの挨拶はこれぐらいにして本題にいきますかね。
ほんと、すみませんでした。
さて自分は、仕事柄よく生鮮食品売場に出向き仕入れをしているのですが、売場
スペースに目をやると、昔ではあまり見る事のなかった野菜や果実に、多々でく
わす事がある。西洋野菜や京野菜、馴染みのある野菜が所狭しとならんでいる。
一つとして同じ物はなく、品質管理のもと、それぞれが個性的な形や、瑞々しく
放つ輝く色に、つい手を伸ばししてしまう。
子孫を残すという事で出来る種や花粉の、この小さな命に摘められた遺伝子は、
やがて実となり、生産者の手によって、より一層個性溢れる味わいをつけ熟れて
いく。
この野菜達の個性は、とてつもなく魅力的だ。料理という世界では、いく様にも
変化をして、食卓を賑わせてくれる。
この貴重な遺伝子によって生まれてきた野菜や果実、それどころか様々な食材達
は、考えれば僕たち人間も同じではないだろうか。
ここ最近世の中は多くの物が流通していて、目移りするほど多彩なアイテムが世
界中を圧倒している。
特にファッションの世界は移り変わりが早く、流行もすぐに変わってしまう。
個人が自分達の個性を主張をし、老若男女問わず町中ではお洒落な人が増えた。
しかしファッションだけでは、到底個人のキャラクターの分析は容易ではない。
僕たちは今、社会という市場に放たれているが、なかなか自己主張もできずに、
自分というキャラクターを、ないがしろにして生きる日々が、少なからずあるの
ではないだろうか・・・
調和が重要視され個々の人間性は無力化され、外見的な個性でしか自己主張ので
きない世の中に、満足と不満足の共同生活につかれてしまう。
これでいいわけがないと思う。
様々な食材が口に入るたび生まれる感動の様に、人間も感動を与える事ができる。
新鮮なものを生で食べる様に、持って生まれた個性を生かし
ソースをあしらわれ綺麗に彩られる食材の様に、僕たちもドレスアップをして、
中からも外からも魅力的になれると思う。
僕たちもいつか子供を育て、社会という市場に子を放ち、自分の遺伝子を残して
いく様になる。
どうせなら、自分も子供達もこの市場で楽しく、キャラクターをうりにできる様
になっていきたい。
彼ら野菜達の様に、同じようで同じでないひと味違う人間に。
親からもらった遺伝子の中に、確実に自分というキャラクターを決める何かが組
み込まれて生まれてきたからには、もっと力強く、生まれてきたままの個性を輝
かせようではないかと思う。
あの熟れた野菜のように・・・
カロテン、リコピンが豊富！サラダやパスタや煮込み料理などにどうぞ。【トマト M24玉入り箱】
￥2,400
農事組合法人 和郷園
なかなか更新できなくて申し訳ないです。σ(^_^;)
まぁ、久しぶりの挨拶はこれぐらいにして本題にいきますかね。
ほんと、すみませんでした。
さて自分は、仕事柄よく生鮮食品売場に出向き仕入れをしているのですが、売場
スペースに目をやると、昔ではあまり見る事のなかった野菜や果実に、多々でく
わす事がある。西洋野菜や京野菜、馴染みのある野菜が所狭しとならんでいる。
一つとして同じ物はなく、品質管理のもと、それぞれが個性的な形や、瑞々しく
放つ輝く色に、つい手を伸ばししてしまう。
子孫を残すという事で出来る種や花粉の、この小さな命に摘められた遺伝子は、
やがて実となり、生産者の手によって、より一層個性溢れる味わいをつけ熟れて
いく。
この野菜達の個性は、とてつもなく魅力的だ。料理という世界では、いく様にも
変化をして、食卓を賑わせてくれる。
この貴重な遺伝子によって生まれてきた野菜や果実、それどころか様々な食材達
は、考えれば僕たち人間も同じではないだろうか。
ここ最近世の中は多くの物が流通していて、目移りするほど多彩なアイテムが世
界中を圧倒している。
特にファッションの世界は移り変わりが早く、流行もすぐに変わってしまう。
個人が自分達の個性を主張をし、老若男女問わず町中ではお洒落な人が増えた。
しかしファッションだけでは、到底個人のキャラクターの分析は容易ではない。
僕たちは今、社会という市場に放たれているが、なかなか自己主張もできずに、
自分というキャラクターを、ないがしろにして生きる日々が、少なからずあるの
ではないだろうか・・・
調和が重要視され個々の人間性は無力化され、外見的な個性でしか自己主張ので
きない世の中に、満足と不満足の共同生活につかれてしまう。
これでいいわけがないと思う。
様々な食材が口に入るたび生まれる感動の様に、人間も感動を与える事ができる。
新鮮なものを生で食べる様に、持って生まれた個性を生かし
ソースをあしらわれ綺麗に彩られる食材の様に、僕たちもドレスアップをして、
中からも外からも魅力的になれると思う。
僕たちもいつか子供を育て、社会という市場に子を放ち、自分の遺伝子を残して
いく様になる。
どうせなら、自分も子供達もこの市場で楽しく、キャラクターをうりにできる様
になっていきたい。
彼ら野菜達の様に、同じようで同じでないひと味違う人間に。
親からもらった遺伝子の中に、確実に自分というキャラクターを決める何かが組
み込まれて生まれてきたからには、もっと力強く、生まれてきたままの個性を輝
かせようではないかと思う。
あの熟れた野菜のように・・・
カロテン、リコピンが豊富！サラダやパスタや煮込み料理などにどうぞ。【トマト M24玉入り箱】
￥2,400
農事組合法人 和郷園