昼のみのさん

おもいっきりイイテレビ？でズッキーニのカレー漬けってのがやってて、ちょうど安くて買ってたのがあったからやってみた☆

なんか漬け汁単体の味も微妙やし、あのみのの絶賛はホンマか！？っておもたけど美味しかった。

白ワインに合いそうとかパパイヤあたりがゆーとったけど、ｳﾝｳﾝ合いそう。



・ズッキーニ１本
・カレー粉 小１
・さとう 小１
・白ワインビネガー大１(なければ白ワインと酢)

・オリーブオイル小２・塩小1/3

ズッキーニの皮をしましまにむいて１cmの輪切りに。
それを30秒茹でる。

ボウルに調味料混ぜてズッキーニ入れてお皿とかおもりをのせて常温30分。
それ以上おいてもいいしその方がおいし。