塩豚!!これおいしーよ。1→豚バラかたまりに塩大1くらいをザラザラがなくなるまですりこむ(出来ればは・か・たのしおっ系で)2→キッチンペーパーで包んでラップで包む終ー了ーーー。冷蔵庫で1日以上おいてね。2、3日後がいい味してる。スライスして焼くだけでもよし、スープに入れてもよし。キッチンペーパー取り替えて1週間~10日は持つよ☆