煮付け備忘録

酒、みりん、中糖ザラメ、白出汁、減塩醤油、牡蠣醤油…

今回は銀ダラだけどこれは料亭レベル行けた！

苦手な煮付けが上手く行くとほっこりする…

明日明後日は修行的な食生活になるから諸手で喜べないが酒はフルーティな五百万石でも良いかも知れない

ガチ旨なので分量は秘密にさせて頂く…