【材料】
梅酒の梅 １キロ
砂糖 １００ｇ（お好みで調整してください）
レモン汁 少々
水 適量
【作り方】
①梅酒の梅を鍋に入れて、梅のちょっと下くらいまで水を入れて煮る。
②水が沸騰してから５分くらいして梅がふやけてきたら、木へらでつぶして実から種を外す。
③種を取り除いて、水分がある程度飛んだら、砂糖とレモン汁を入れて、熱いうちに瓶に入れて常温で冷やすー。
これ、簡単だし、すぐ出来るし、思ったよりアルコールもきつくなくて、
おいしかった
私は、１年物の梅酒の梅を使ったんだけど、
このレシピを紹介してくれた方は５年ものを使用したそう
５年漬けてた梅でも大丈夫なんだーーーーー